詞條
詞條說明
**上市 | 泡椒風(fēng)味膏,鮮酸辣濃郁自然,回味持久有食欲
01 研發(fā)背景泡椒,俗稱“魚辣子”,因其受歡迎的熱烈程度,早已延伸制作成調(diào)味料,并廣泛應(yīng)用到各類食品中,但目前市面上泡椒調(diào)味料會出現(xiàn)以下問題:(1)農(nóng)副產(chǎn)品品質(zhì)不穩(wěn)定,影響泡椒產(chǎn)品風(fēng)味波動;(2)市面上泡椒產(chǎn)品泡椒味不夠濃郁,使用效果不明顯;(3)湯色渾濁,影響二次調(diào)味;(4)厚感差,食欲性不好;(5)常用的鮮味劑在酸性條件下降解明顯,產(chǎn)品鮮酸爽感后期變化大,不穩(wěn)定。針對以上痛點(diǎn),廣州華琪深入研發(fā)
炸糊啦!| 糊辣椒香精,香氣濃郁,留香持久,穩(wěn)定耐溫
01?產(chǎn)品背景糊辣風(fēng)味是川式調(diào)味料流行的新式口味,講究鍋氣和焦糊恰當(dāng)?shù)娘L(fēng)味。但現(xiàn)代工業(yè)要做出好的糊辣椒不,火候不到則沒有那種香氣,火候太過就焦糊嚴(yán)重,風(fēng)味不好。糊辣味,通常可以在味蕾中呈現(xiàn)三個層面:糊辣的飄香濃郁,不斷入鼻的香氣讓人稍顯迫不及待;入口瞬間爆發(fā),一股濃烈而渾厚的辣香充盈整個口腔;糊辣的沖勁讓毛孔散發(fā)出細(xì)密的汗珠,讓人擁有強(qiáng)烈的滿足感。02產(chǎn)品優(yōu)勢(1)糊辣風(fēng)味特征突出,辣椒
廣州華琪 | 感恩新老朋友如約而至,F(xiàn)IC2023**收官!
2023年3月15日-3月17日,F(xiàn)IC2023在國家會展中心(上海)盛大舉辦。圖1:FIC2023盛大舉辦作為中國食品行業(yè)最為盛大, 最具行業(yè)影響力的平臺,本屆FIC共匯聚1500多家參展商,展示面積達(dá)到15萬平方米,吸引了超10萬名來自于天然產(chǎn)品、提取物及功能性配料、展區(qū)、機(jī)械設(shè)備,國際綜合產(chǎn)品等領(lǐng)域的海內(nèi)外專業(yè)觀眾前來參展。圖2:現(xiàn)場火爆,觀眾絡(luò)繹不絕01 展會盛況空前,廣州華琪精彩來襲作為
—01極品海鮮味道—廣州華琪鮑汁鵪鶉蛋應(yīng)用:鮑魚味濃帶汁感,香軟適口,細(xì)膩潤滑;鮮甜味濃,肉感豐富;蛋白Q彈不硬,蛋黃松軟不噎口。【圖1:鮑汁鵪鶉蛋】鮑汁的味道鮮美,色澤深褐,油潤爽口,香氣濃郁。而鮑汁鵪鶉蛋美味又營養(yǎng),一口下去,香香嫩嫩的蛋白與蛋黃,口腔充盈著鮑汁的鮮甜,給人帶來不可多得的享受。—02 成熟調(diào)味工藝流程—好的味道離不開好的調(diào)味,廣州華琪運(yùn)用科學(xué)調(diào)味,設(shè)計鮑汁鵪鶉蛋流程化的工藝,讓
公司名: 廣州市華琪生物科技有限公司
聯(lián)系人: 廣州華琪
電 話: 4006844996
手 機(jī): 18927563591
微 信: 18927563591
地 址: 廣東廣州從化區(qū)明珠工業(yè)園區(qū)興業(yè)路3號
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網(wǎng) 址: huaqigs168.cn.b2b168.com
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