廚房設備包括哪些，商用廚房該配備哪些設備？

時間：2022-06-11

作者：北京永達浩泰廚房設備有限公司

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【餐飲廚房設備】廚房設備保養事項
?日常生活中，廚房相對于家里其他的地方來說是一個容易受侵蝕、受損害的地方，尤其是廚房里的廚具及其他廚房中相關的東西較容易受傷害。用過之后不知道保養或者不知道保養的方法是很不明智的，因為這些東西平時用個幾次可能會顯不出有受侵蝕或老化的跡象，但是日子久了就像齒輪一樣，時常的不潤滑，不保養，慢慢的就會變的腐朽，下面就給大家說一下在平時的生活中如何對自己的廚房設備做一個好的保養及保養應注意的事項
餐飲空間廚房設計的幾個要素點
**決定爐具設備的位置在配置廚房設備時，首先會先考慮爐具和烹飪設備的位置，這是因為爐具設備會產生高溫，需避免設置在和鄰居相鄰的墻面，或者甚至可以設置在廚房*。決定好爐具位置后，接著要考慮洗滌區的位置，先設想動線：從用餐區收完碗盤后放到廚房，因此建議洗滌區設在廚房入口附近，這樣的動線較短較便利且不會相互干擾、也較節省力氣。再來配置工作臺、水槽和儲藏空間，工作臺是作為洗菜、切菜和擺盤的地方，因此多半
【排煙排風系統】防排煙、加壓送風、排風系統的具體用途
1、防排煙系統的目的是及時排除火災產生的大量煙氣,阻止煙氣向防煙分區外擴散,確保建筑物內人員的順利疏散和安全避難,并為消防救援創造有利條件.防排煙系統可分為自然排煙系統、機械防煙系統和機械排煙系統,自然排煙系統是通過可開啟外窗等自然排煙設施將火災區的煙氣排出.機械防煙系統是采用機械加壓送風的方式使重要疏散通道內的空氣壓力**周圍的空氣壓力,達到阻止煙氣侵入的目的。機械排煙系統是利用排煙風機將火災區
老廚房如何改造老廚房改造注意事項
廚房是我們家庭生活中的一個重要場所，有一個美麗時尚的廚房，所以烹飪的食物一定很美味。從這個角度來看，廚房裝飾設計非常重要，但一些舊廚房長期使用后，許多設施不完整，設計不能跟上時代的步伐，需要改造舊廚房。那么，如何改造舊的廚房呢？舊廚房改造的預防措施是什么？讓我們一起看看吧。(圖片來自網絡，侵刪)如何改造老廚房？有些舊廚房沒有設計櫥柜，使用起來很不方便。改造時可以安裝櫥柜，增加廚房的收納空間。但安裝