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無論是機關食堂、單位食堂還是學校食堂、寫字樓食堂,所使用的廚房設備和廚房用品,都是根據經營方對設備的要求(包括質量、型號)和就餐種類(湯、粥、菜、主食)要求來定位的,湯、粥、菜及主食所用的器皿不一樣。灶具設備? ?學校食堂廚房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤氣灶,它是用不銹鋼和節能爐頭以及其它配件制作而成的大型灶具設備;電磁灶、防漏電、有防干燒保護;不論是煤氣灶還是電磁灶火力調
中餐廳廚房設計,北京永達浩泰餐廳廚房排煙設計平面圖? ?一、中餐廳廚房設計平面圖中餐廳廚房設計屬于商用廚房工程設計,設計師都會出設計平面圖,待客戶確認滿意后,再出詳細的土建圖、電位圖、水位圖、燃氣圖和排煙圖。?1、平面圖,會將所有的廚房功能間情況顯示出來,包括各功能間的種類、位置、面積,還有各功能間的設備配置種類、數量、位置。給出一個總體的布局,便于審視布局和流程是否
在餐飲行業里,餐品是核心,除了營銷以外,能讓你的店鋪長期生存的,無疑是你的餐品。而如何保證你的餐品能夠高效的產出,廚房必然是整個店鋪的心臟環節!餐廳的廚房設備使用商用廚具,用于家庭廚房。在選擇餐廳廚房設備的過程中,應遵循安全、質量、節能、合理的四個原則。①廚房設備的安全原則廚房內的設備和電氣設施應嚴格按照國家技術規范,嚴禁以鋁代銅。廚房鋪設的電氣線路應采用絕緣線穿硬PVC塑料管或鋼管明暗敷設,管口
永達浩泰廚房設計是一個系統工程,也是一門學問,要設計好一個新廚房,應該從細節入手。一、廚房面積合理適中通常,一個爐灶供應10-12個餐位,隨著效率的提高,很多餐館做到了一個爐灶可供應13-15個餐位。一個爐灶供應的餐位越多,廚房面積就可以越節省,費用也可以相應降低。廚房面積分配合理,設施配備恰當,投入費用就可以節省。面積過大,設施設備數量多、功率大或追趕廚房生產需要,片面追求設備先進、功能完備,產
公司名: 北京永達浩泰廚房設備有限公司
聯系人: 韓先生
電 話:
手 機: 18600611170
微 信: 18600611170
地 址: 北京朝陽望京開發北京市朝陽區
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網 址: hgtfsb.b2b168.com
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