拔河場上賽風采，兵廚餐飲團隊顯活力

時間：2017-10-12

作者：廣州兵廚餐飲管理有限公司

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詞條說明
兵廚西越時光破局行業壁壘　引領傳統餐飲新風尚
餐飲行業，可謂“你方唱罷我登場”，不同品類輪番上演：烤魚、酸菜魚、潮汕牛肉火鍋、小龍蝦;地方特色菜系和異域小眾餐飲也紛紛崛起，較加細分的東南亞菜憑借以自己**的新、奇、特屬性，自帶差異化特色，逐漸從深閨走向臺前。東南亞菜中的越南菜不像泰國菜、西餐在國內已經發展多年，已經形成成熟的菜系和**品牌。針對這一塊的空缺，兵廚餐飲運用自己強大的產品開發能力和運營優勢，推出東南亞菜系“西越時光”，主打越南
廾芙小館·鹵味專家玩轉鹵味新概念，潮流美味兩不誤
消費的升級迫使餐飲市場變革，從前“大而全”的重餐飲也在較力適應消費者的需求，尋求新的出路。傳統品類的升級競爭愈發激烈，鹵味作為中國傳統美食，*特的風味、豐富的文化底蘊滲透在消費者的消費習慣中。然而，傳統的鹵味店一般坐落于市場街口，狹小的就餐區與食材處理區緊密相連，就餐體驗大打折扣，讓眾多消費者望而卻步。 2017年12月，傳統的鹵味市場上出現了變化。廾芙小館·鹵味*以全新的概念，將傳統的美味
雞蛋咖啡，一種美味的組合讓越南人愛不釋手
越南，是一個熱愛咖啡的國度，大街小巷的咖啡館隨處可見。閑暇的時光和咖啡異常的搭配。除了著名的滴漏咖啡外，在越南的街頭還有一種特色的咖啡，那就是雞蛋咖啡（cà phê trúng）。雞蛋咖啡作為河內的特色，一層雞蛋霜覆蓋在咖啡上，中和了咖啡的苦澀，帶來了另外一番風味。雞蛋咖啡的口味分為兩種，一種是冷飲，一種是熱飲，冷飲有點像冰淇淋，熱飲則綿密、香甜。雞蛋霜很好的保持了咖啡的溫度，使咖啡的濃郁保持得
兵廚餐飲打造軍事主題餐廳，項目籌劃在即
為加強內部管理，較好地為客人服務，進而提升業績，4月2日，兵廚餐飲召開了三月總結暨四月部署大會。兵廚餐飲全體員工出席了會議，會上，兵廚餐飲總經理就三月份業績作了詳細分析并明確提出了深化經營戰略，以提升兵廚餐飲整體業績。兵廚餐飲是一家**品質的集食品研發、生產、銷售和人員培訓為一體的連鎖餐飲企業，旗下擁有多個子品牌。有總結才能有進步?！昂梦兜?好態度+好環境形成的差異化會提高顧客的忠誠度，一道簡