必熹小課堂丨如何構建餐飲零售連鎖企業經營管理中的人才培養體系

時間：2023-09-04

作者：必熹企業管理咨詢（上海）有限公司

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餐飲連鎖店店長如何提升管理能力的方法和技巧？必熹分享5個妙招
作為餐飲連鎖店的店長，提升管理能力是實現店鋪高效運營的關鍵。以下是H&G必熹分享的幾種方法和技巧，可以幫助店長提升管理能力，提高店鋪的運營效率和顧客滿意度。1、了解自己首先，店長需要仔細了解自己的職責、目標和價值觀，以便更好地指導下屬。必熹認為店長必須明確自己的角色和職責，制定合理的目標，并始終堅持自己的價值觀，以樹立良好的榜樣。2、建立良好的溝通良好的溝通是有效管理的基礎。店長需要與員工
必熹小課堂丨服務業連鎖店經營管理中7個提升員工綜合素養的方法
餐飲店員工職業素質的提升是一項門店競爭優勢，也是門店需要重視和關注的事情。店員應樹立正確的觀念與意識，改善服務態度，充實本職工作所需的知識，提高管理與服務能力，從而提高餐飲服務的質量和餐飲門店的營收。餐飲連鎖店提升人員素養的方法有很多，以下是必熹給餐飲人一些建議，僅供參考學習。1、建立完善的培訓機制：對員工進行專業培訓，包括食品安全、衛生和烹飪技能等，以提高他們的專業技能務水平。對于服務員和廚師，
H&G必熹小課堂丨餐飲連鎖店如何做差異化競爭才能獲得顧客的認可
餐飲連鎖店在競爭激烈的市場中，需要尋找*特的差異化策略來脫穎而出。在這方面，他們可以采取一些有創意的做法，如提供定制化的菜品、打造*特的用餐體驗、打造品牌形象等。另外，他們還可以通過的市場定位、建立品牌聲譽等方式來打造差異化競爭優勢。總之，要在餐飲市場中立足，連鎖店必須不斷創新，尋找適合自己的差異化競爭之路。今天H&G必熹來聊聊餐飲連鎖店如何做差異化競爭才能獲得顧客的認可，以下是一些關鍵的
**預約 | 餐飲零售連鎖門店如何用店長撬動20%+的增收？
為什么要特意將店長培養獨立成章？一、店長是服務業事業的核心。二、它難度很大。不僅是餐飲業的店長，零售公司的銷售科長等現場**層同樣如此。他們都位于*，擔負重要的銷售責任。對于他們的培養在難度和方式上都不同于新員工基礎的技術性培訓。店長培養的首要難題，借助成長循環來解釋，就是其中“明示標準”環節的內容較為重要，而且與企業業績直接掛鉤。店長不僅要具備讓眾多員工團結一致的**力和管理能力，而且肩負培養