餐飲連鎖企業(yè)經(jīng)營與管理全案策劃，HG必熹來支招

時(shí)間：2023-09-25作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：69

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  詞條說明

• HG必熹小課堂丨餐飲零售連鎖企業(yè)日常管理如何優(yōu)化財(cái)務(wù)管理體系

  餐飲零售連鎖企業(yè)日常管理之財(cái)務(wù)管理體系優(yōu)化，是確保企業(yè)高效運(yùn)營的關(guān)鍵所在。在競爭激烈的市場環(huán)境中，如何通過科學(xué)、合理的財(cái)務(wù)管理體系來提高企業(yè)的整體競爭力，已成為餐飲零售連鎖企業(yè)亟待解決的問題。今天H&G必熹就來和大家聊聊餐飲零售連鎖企業(yè)可以通過以下幾種方式來優(yōu)化財(cái)務(wù)管理體系：1、建立完善的財(cái)務(wù)制度和流程：企業(yè)需要建立完善的財(cái)務(wù)制度和流程，包括財(cái)務(wù)報(bào)表編制、資金管理、成本控制、預(yù)算管理等方面

• 餐飲零售服務(wù)業(yè)的成功關(guān)鍵詞：培養(yǎng)100分店長！

  什么是店長？店長的崗位**，除負(fù)責(zé)店鋪的日常運(yùn)營管理、品牌形象管理、貨品管理、財(cái)務(wù)管理以及人員管理外，還包括負(fù)責(zé)提升導(dǎo)購的銷售技巧，維護(hù)終端店鋪形象，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成公司下達(dá)的業(yè)績目標(biāo)。因此，在完成店鋪的業(yè)績指標(biāo)外，還必須具備多維度的能力，以及創(chuàng)新意識(shí)，才能真正成長為一名優(yōu)秀的店長。門店店長是門店的“經(jīng)營者”而非“任務(wù)執(zhí)行人”，對(duì)經(jīng)營結(jié)果承擔(dān)完整且長期的責(zé)任。一方面對(duì)門店的經(jīng)營管理負(fù)責(zé)，包括業(yè)績目標(biāo)的

• 必熹小課堂丨預(yù)制菜為什么不適合進(jìn)入校園

  所謂的預(yù)制菜，又被稱之為是預(yù)制調(diào)理食品。一般指以各類農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原輔料，配以調(diào)味料等輔料，經(jīng)預(yù)選、調(diào)制等工藝加工而成的半成品或成品。這種菜一般需要在冷鏈的條件下貯存或運(yùn)輸，供消費(fèi)者或餐飲環(huán)節(jié)加工者簡單加熱或烹飪后食用。近年來，隨著快餐和外賣行業(yè)的快速發(fā)展，預(yù)制菜逐漸成為了人們餐桌上的常客。然而，當(dāng)預(yù)制菜走進(jìn)校園時(shí)，學(xué)生們是否意識(shí)到這些方便的食品背后可能隱藏著一些潛在的危害呢？H&G

• 餐飲業(yè)的不可復(fù)制之道：2023必熹咨詢服務(wù)業(yè)先鋒研討會(huì)圓滿落幕

  8月10日，由必熹咨詢主辦的2023服務(wù)業(yè)成員研討會(huì)于上海正式啟動(dòng)，會(huì)議由日本服務(wù)業(yè)大師有本均**，并邀請(qǐng)了多位餐飲頭部重磅嘉賓，**40家餐飲連鎖品牌，共議餐飲業(yè)的**之道一服務(wù)新趨勢(shì)!研討會(huì)上，必熹咨詢**顧問胡曉明做了開場致辭，之后3位嘉賓分別從餐飲的差異化、創(chuàng)新化、數(shù)智化等多個(gè)維度進(jìn)行主題分享。本次研討會(huì)由餐考拉、追趕會(huì)、享開店、朝日啤酒、汝點(diǎn)科技、辰智大數(shù)據(jù)聯(lián)合主辦。01、有本均：餐飲