H&G必熹小課堂丨餐飲零售企業連鎖門店員工招留難之降本增效方案

時間：2023-10-13

作者：必熹企業管理咨詢（上海）有限公司

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詞條說明
必熹咨詢受邀分享2023年餐飲的生長之道，跑馬圈地OR深耕品牌？
*三年，有些品牌銷聲匿跡，有些品牌卻逆勢擴張。如今*結束，餐飲行業必定會迎來復蘇，比如較近的“淄博燒烤”事件，似乎就是餐飲復蘇的前兆。可看似走向正軌的餐飲行業真的看起來那么美嗎？5月31日，由《餐飲界》新媒體、上海博華主辦的2023*17屆*餐飲雙創論壇于上海國家會展中心隆重開幕。會議邀請了**100家餐飲品牌，共啟2023餐飲“私域·生長”密碼。在當日的圓桌會議上，必熹咨詢創始人張昊受邀圍繞
餐飲門店經營管理小課堂丨顧客“留”不?。窟@樣讓他“留”下來！
*之后的困境下，一些餐飲零售品牌通過運營**號和**直播賣券，獲得了大量的粉絲去線下門店消費。但是，顧客線下消費的時候，實際體驗如何呢？?下面必熹和大家分享2個真實案例，看看大家有沒有類似體驗呢？01、點菜操作錯失6個客戶有一次，我無意中看到**的某個博主推薦了一家較近很火的粵菜某樓，然后我們一行6個女生相約去拔草。時間是周五，下班后去的，剛到門口，發現已經排了好多人，大家都滿懷期待等了近1小時
餐飲人怎么才能做好餐飲連鎖門店管理？必熹來支招
隨著餐飲行業的不斷發展，連鎖店已成為一種重要的經營模式。餐飲連鎖店的管理顯得尤為重要，它不僅需要一套完善的管理制度和流程，還需要有高效的的組織結構和團隊，以及優質的服務和產品。那么餐飲人怎么才能做好餐飲連鎖門店管理呢？今天必熹來支招！01一、管理制度餐飲連鎖店的管理制度包括以下幾個方面：店鋪選址：選擇人流量大、交通便利的位置，同時考慮到與其他門店的距離和差異化定位。員工管理：招聘、培訓、激勵、考核
必熹小課堂丨餐飲連鎖企業加盟門店日式服務有哪些
日本BC集團旗下HG必熹企業管理咨詢專注于餐飲業、零售業、教育等多種服務業的企業管理咨詢和人才培養培訓！作為來自日本的企業管理品牌，H&G必熹認為餐飲連鎖*門店日式服務如春日之花，綻放出*特的魅力。其精細入微的服務態度和巧妙靈活的溝通方式，讓每一位進店的食客都能感受到溫馨與舒適。在這片美食的海洋中，日式服務仿佛一位優雅的*員，引導著食客們領略餐飲文化的浩瀚大海。日式服務的精髓在于對細節