【廚房一站式服務】什么叫"一站式"服務?

時間：2021-09-06

作者：北京永達浩泰廚房設備有限公司

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學校食堂廚房怎么做廚房設計？
學校食堂廚房怎么做廚房設計？學校食堂廚房布置多種多樣，但必須要滿足的前提條件是：符合消防、衛生以及環評等部門的相關規定。那學校食堂廚房布置具體該怎么做呢？咱們可以從廚房設計的布局、設備、廚具以及墻面和地面這幾個方面來了解一下。一、學校食堂廚房的布局設置學校食堂廚房布局設計需要符合食材的處理流程：儲存、粗加工、副食加工間、主食加工間、涼菜間、售飯間、洗碗消毒間等。廚房布局要結構緊湊，減少操作距離，可
酒店餐飲廚房設備工程要這樣設計布局才合理
酒店餐飲廚房設備工程要這樣設計布局才合理? ? ?當今社會，餐飲美食行業市場競爭激烈，合理有效的提高大中型酒店餐飲廚師工作效率，加快出餐速度，這樣才可以搶占先機，留住消費者的心和胃。而合理規劃設計酒店餐飲廚房設備布局，在提升廚師的工作效率和降低勞動強度的同時，還能保證食材安全衛生健康，因此對于大中型酒店餐飲而言，酒店餐廳餐館廚房設備工程設計布局至關重要。下面，小編就跟
【餐飲廚房設備】飯店廚房設備有哪些
1、西餐廚房設備：可傾式炒鍋、暖湯池、煲仔爐、熱板爐、夾層湯鍋、扒爐、炸爐、平頭爐連下焗爐、蒸烤箱、底火燒烤爐、面火爐等。功能：用于西餐的制作，采用煎、烤、燴、燜、鐵扒等烹制方式。西餐口味一般比較清淡，注重材料的原味。2、裱花間和西餅房設備：冰箱、水池、柜子、醒發箱、電烤箱、打粉機、攪拌機、分割滾圓機、酥皮機、餅盤車、木面案、面粉車、糖粉車、云石臺面雪柜、巧克力融化器、奶油打蛋機等。功能：主要用于
開餐飲店應該如何挑選廚房設備？
在餐飲行業里，餐品是**，除了營銷以外，能讓你的店鋪長期生存的，無疑是你的餐品。而如何保證你的餐品能夠高效的產出，廚房必然是整個店鋪的心臟環節！餐廳的廚房設備使用商用廚具，用于家庭廚房。在選擇餐廳廚房設備的過程中，應遵循安全、質量、節能、合理的四個原則。①廚房設備的安全原則廚房內的設備和電氣設施應嚴格按照國家技術規范，嚴禁以鋁代銅。廚房鋪設的電氣線路應采用絕緣線穿硬PVC塑料管或鋼管明暗敷設，管口