【餐飲廚房設備】飯店廚房設備有哪些

時間：2021-09-21

作者：北京永達浩泰廚房設備有限公司

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【排煙排風系統(tǒng)】防排煙、加壓送風、排風系統(tǒng)的具體用途
1、防排煙系統(tǒng)的目的是及時排除火災產(chǎn)生的大量煙氣,阻止煙氣向防煙分區(qū)外擴散,確保建筑物內人員的順利疏散和安全避難,并為消防救援創(chuàng)造有利條件.防排煙系統(tǒng)可分為自然排煙系統(tǒng)、機械防煙系統(tǒng)和機械排煙系統(tǒng),自然排煙系統(tǒng)是通過可開啟外窗等自然排煙設施將火災區(qū)的煙氣排出.機械防煙系統(tǒng)是采用機械加壓送風的方式使重要疏散通道內的空氣壓力**周圍的空氣壓力,達到阻止煙氣侵入的目的。機械排煙系統(tǒng)是利用排煙風機將火災區(qū)
【餐飲廚房設備】大型茶餐廳整體廚房設備工程設計的要點有那些？
茶餐廳是中國香港風味的靈魂。它和中國香港一樣無所不在。既有中式炒菜，也有西餐。它可以吃正餐和下午茶。菜單上擁擠的菜名常常使人食指發(fā)抖。原來一頓飯有這么多搭配和選擇。茶餐廳簡單、快捷、考究的特點，讓它收獲了市民的zui愛。大型茶樓整體廚房設備工程設計要點是什么？? ? ? ?一、茶餐廳的設計要點：? ? ? ?1.力求創(chuàng)新。只有
廚房設備的選購原則
廚房設備的選購原則1、按需要選購選擇必需的廚房設備，不同餐飲類型要選擇相對應的廚房設備，對不常用的廚房設備要懂得退而求其次，按需要選購。菜品質量要求較高、菜品精細、客流量比較大的，盡量選擇大品牌設備。2、按使用頻率選購經(jīng)常使用的一定要選擇大品牌耐用實，比如水龍頭使用頻繁，肉類和蔬果類的絞切機、鋸骨機、水池、隔油池等建議選擇有質量保證的品牌產(chǎn)品，以防故障頻發(fā)。照明廚設備選用實用、耐用的燈具。若是選用
酒店餐飲廚房設備價格要多少，看完本文你就知道了
不同的酒店商用廚房設備安裝不同，使用設備會有點不同，如果根據(jù)普通安裝商用廚房設備的價格不多，當然，不同的品牌和安裝成本不同，有些酒店會采取定制服務，所以酒店商用廚房設備的價格必須根據(jù)自己的酒店廚房安裝設施和配件來確定。 ? ? ? ?酒店餐飲食品安全衛(wèi)生問題已經(jīng)發(fā)生。這可能會讓許多食客嘆息，那么，如何解決酒店餐飲廚房的安全和衛(wèi)生問題呢？其中，餐飲經(jīng)營者還需