又一網(wǎng)紅店退場，餐飲業(yè)連鎖門店管理的發(fā)力點究竟在哪？

時間：2023-06-26

作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司

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詞條說明
零售企業(yè)連鎖店鋪的五個運營管理技巧，你學會了嗎？
很多零售商戶常常忽視店鋪管理的重要性，認為管理對于一個小小的店鋪來說并非必要，也覺得管理是一項困難的任務，不知從何處著手。可必熹認為，實際上，對于一個小型店鋪來說，良好的管理至關(guān)重要。完善的店鋪管理不僅可以使店鋪運營井然有序，還能在潛移默化中幫助提升業(yè)績。對于零售店鋪的管理運作，必熹認為我們要掌握幾個關(guān)鍵方面，并結(jié)合當?shù)貙嶋H情況采取一定的方法，就能輕松應對。首先是人員管理。零售店鋪的經(jīng)營業(yè)績在很大
必熹帶你認識零售企業(yè)連鎖店鋪銷售業(yè)績的決定因素和影響因素
店鋪的業(yè)績對于品牌的發(fā)展起著決定性的作用。一個品牌要實現(xiàn)較高的業(yè)績，離不開每個店鋪的優(yōu)秀表現(xiàn)。因此，精細化的店鋪管理是至關(guān)重要的。店鋪的業(yè)績可以通過一種公式進行自我評估：每日銷售額=店前客流量×進店率×成交率×成交金額。這個公式涵蓋了店鋪業(yè)績的關(guān)鍵指標。必熹認為店前客流量、顧客的進店率、成交率和成交金額，這四個因素共同決定了店鋪每天能夠創(chuàng)造的銷售額和業(yè)績。很多老板可能會說自己的店鋪業(yè)績好，但卻無法
必熹日本東京餐飲游學考察團報名 | 中小餐企真能“以小致勝”嗎
《中小連鎖餐飲制勝之道》——H&G必熹日本深度游學考察團限額招募中！6天5晚深度對標學習日本專業(yè)成員中小餐飲旺店的商業(yè)模式與經(jīng)營策略。12月初發(fā)團~專業(yè)上我們對產(chǎn)業(yè)集中度進行劃分時，通常將產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分為寡占型和競爭型。?寡占意味著市場的，中小企業(yè)你想活下來可能沒那么。?競爭則意味著這個行業(yè)還存有奮力一搏的機會，群雄逐鹿，能吃到肉的人有可能就會是你。圖片美國經(jīng)濟學家貝恩市
H&G必熹小課堂丨餐飲連鎖店如何做差異化競爭才能獲得顧客的認可
餐飲連鎖店在競爭激烈的市場中，需要尋找*特的差異化策略來脫穎而出。在這方面，他們可以采取一些有創(chuàng)意的做法，如提供定制化的菜品、打造*特的用餐體驗、打造品牌形象等。另外，他們還可以通過的市場定位、建立品牌聲譽等方式來打造差異化競爭優(yōu)勢。總之，要在餐飲市場中立足，連鎖店必須不斷創(chuàng)新，尋找適合自己的差異化競爭之路。今天H&G必熹來聊聊餐飲連鎖店如何做差異化競爭才能獲得顧客的認可，以下是一些關(guān)鍵的