必熹給餐飲連鎖店管理店長提高翻臺率的七個建議

時間：2023-08-01作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：167

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• HG必熹小課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店怎么解決缺乏執(zhí)行力的問題

  餐飲零售企業(yè)連鎖門店的執(zhí)行力就如同駿馬疾馳，是**企業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素。然而，在現(xiàn)實生活中，很多餐飲零售企業(yè)連鎖門店的執(zhí)行力往往不盡如人意，像一只蝸牛一樣緩慢，甚至有時會停滯不前。為了提升連鎖門店的執(zhí)行力，企業(yè)需要像一位園丁一樣，對門店進(jìn)行精心養(yǎng)護(hù)。首先，制定明確的目標(biāo)和計劃，讓每個門店都能夠明確自己的方向和行動方案。其次，企業(yè)需要建立健全的培訓(xùn)體系，定期為門店員工提供專業(yè)知識和技能培訓(xùn)，提高員

• 必熹咨詢受邀分享2023年餐飲的生長之道，跑馬圈地OR深耕品牌？

  *三年，有些品牌銷聲匿跡，有些品牌卻逆勢擴張。如今*結(jié)束，餐飲行業(yè)必定會迎來復(fù)蘇，比如較近的“淄博燒烤”事件，似乎就是餐飲復(fù)蘇的前兆?？煽此谱呦蛘壍牟惋嬓袠I(yè)真的看起來那么美嗎？5月31日，由《餐飲界》新媒體、上海博華主辦的2023*17屆*餐飲雙創(chuàng)論壇于上海國家會展中心隆重開幕。會議邀請了**100家餐飲品牌，共啟2023餐飲“私域·生長”密碼。在當(dāng)日的圓桌會議上，必熹咨詢創(chuàng)始人張昊受邀圍繞

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  *之后的困境下，一些餐飲零售品牌通過運營**號和**直播賣券，獲得了大量的粉絲去線下門店消費。但是，顧客線下消費的時候，實際體驗如何呢？?下面必熹和大家分享2個真實案例，看看大家有沒有類似體驗?zāi)兀?1、點菜操作錯失6個客戶有一次，我無意中看到**的某個博主推薦了一家較近很火的粵菜某樓，然后我們一行6個女生相約去拔草。時間是周五，下班后去的，剛到門口，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)排了好多人，大家都滿懷期待等了近1小時

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