重磅！恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)的20條措施正式發(fā)布！餐飲零售業(yè)將迎來(lái)發(fā)展紅利

時(shí)間：2023-07-31作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：94

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  詞條說(shuō)明

• 必熹課堂丨這套“水循環(huán)”理念，讓你徹底搞懂企業(yè)文化落地！

  “管理制度我能理解，企業(yè)文化有什么用呢？”“企業(yè)文化不就是貼在墻上的幾張紙嗎？”“我們公司有企業(yè)文化，但用處真的不大。”···這些話聽(tīng)起來(lái)是不是不陌生。事實(shí)上，企業(yè)文化不是沒(méi)有用，是你根本沒(méi)有在用它。那到底怎么落地企業(yè)文化呢？這又和“水循環(huán)”有什么聯(lián)系？我們一起從水循環(huán)的過(guò)程出發(fā)，追尋答案。01、“向上蒸騰”的力量蒸發(fā)是水循環(huán)中的初始環(huán)節(jié)，也是較重要的環(huán)節(jié)。在企業(yè)中要如何理解這句話？講個(gè)小故事吧。

• 必熹小課堂丨服務(wù)業(yè)連鎖店經(jīng)營(yíng)管理中7個(gè)提升員工綜合素養(yǎng)的方法

  餐飲店員工職業(yè)素質(zhì)的提升是一項(xiàng)門(mén)店競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，也是門(mén)店需要重視和關(guān)注的事情。店員應(yīng)樹(shù)立正確的觀念與意識(shí)，改善服務(wù)態(tài)度，充實(shí)本職工作所需的知識(shí)，提高管理與服務(wù)能力，從而提高餐飲服務(wù)的質(zhì)量和餐飲門(mén)店的營(yíng)收。餐飲連鎖店提升人員素養(yǎng)的方法有很多，以下是必熹給餐飲人一些建議，僅供參考學(xué)習(xí)。1、建立完善的培訓(xùn)機(jī)制：對(duì)員工進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，包括食品安全、衛(wèi)生和烹飪技能等，以提高他們的專業(yè)技能務(wù)水平。對(duì)于服務(wù)員和廚師，

• 必熹小課堂丨餐飲連鎖企業(yè)門(mén)店如何拒絕低效的巡店經(jīng)營(yíng)管理

  餐飲連鎖品牌想要保證口碑和品質(zhì)，很多時(shí)候都是通過(guò)巡店的方式管理餐飲連鎖門(mén)店的，巡店管理是保證餐飲服務(wù)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)，以下是H&G必熹對(duì)提高餐飲企業(yè)提高巡店管理效率的一些建議，希望可以幫助餐飲人。1、制定科學(xué)的巡店標(biāo)準(zhǔn)和流程：制定巡店標(biāo)準(zhǔn)和流程是巡店的第一步，目的是為各門(mén)店提供清晰的運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)，建立統(tǒng)一的巡店標(biāo)準(zhǔn)和流程，可以使巡店效率較高，減少在現(xiàn)場(chǎng)工作時(shí)的疏漏和失誤。在制定巡店標(biāo)準(zhǔn)和流程時(shí)，

• H&G必熹丨餐飲零售企業(yè)連鎖門(mén)店怎么解決客訴量增多的問(wèn)題

  餐飲零售企業(yè)連鎖門(mén)店近期面臨著一些問(wèn)題，其中較**的是客訴量增多。這些投訴不僅影響了顧客的用餐體驗(yàn)，也對(duì)企業(yè)聲譽(yù)和業(yè)務(wù)發(fā)展造成了負(fù)面影響。經(jīng)過(guò)深入調(diào)查和分析，H&G必熹認(rèn)為這一現(xiàn)象的主要原因在于產(chǎn)品質(zhì)量務(wù)水平的不穩(wěn)定性以及就餐環(huán)境的惡化。對(duì)于餐飲零售企業(yè)連鎖門(mén)店來(lái)說(shuō)，客訴量的增多可能意味著存在問(wèn)題需要解決。以下是H&G必熹的一些建議來(lái)解決客訴量增多的問(wèn)題：1. 優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量：餐飲企