H&G必熹課堂丨餐飲零售企業連鎖門店業績不達標的原因有哪些

時間：2023-10-12

作者：必熹企業管理咨詢（上海）有限公司

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詞條說明
必熹日本游學團丨深度學習日本中小餐飲企業的商業模式與經營策略
做餐飲連鎖朋友們：H&G必熹做餐飲連鎖咨詢將近30年了，對于日本的餐飲業變遷、品牌背后等等，必熹咨詢有太多故事想跟大家分享。一次行程看不完所有品牌，不著急，我們還有*2場、*3場....?我們不想用大品牌的噱頭吸引你來，只想帶大家去真正對現在的你有參考**的地方，分享當下日本真正的高人氣品牌背后的體系、技術、運營策略，并在現場邀請東京餐飲旺店CEO答疑。這一次東京行，是一場為你
《零售人才戰略》：前優衣庫大學校長，有本均的獨家人才理念
人財培養對于每個企業而言都至關重要，人財培養不能只依賴于培訓，還要將其形成體系，在教育的同時落實評價，這人必然會**成長，如果你能夠了解《零售人才戰略》的這一主旨。《零售人才戰略》，是日本Amazon 管理·人財管理類銷量排行榜**名！是讓職員成為精兵強將的“人財”養成秘籍！有本均曾在日本麥當勞工作多年，擁有培養人才的環境。當年總公司營銷總監問了他一個問題。“你們餐廳的訣竅是什么？”有本均一時語塞
餐飲零售服務業的成功關鍵詞：培養100分店長！
什么是店長？店長的崗位**，除負責店鋪的日常運營管理、品牌形象管理、貨品管理、財務管理以及人員管理外，還包括負責提升導購的銷售技巧，維護終端店鋪形象，帶領團隊完成公司下達的業績目標。因此，在完成店鋪的業績指標外，還必須具備多維度的能力，以及創新意識，才能真正成長為一名優秀的店長。門店店長是門店的“經營者”而非“任務執行人”，對經營結果承擔完整且長期的責任。一方面對門店的經營管理負責，包括業績目標的
H&G必熹小課堂丨餐飲零售企業連鎖門店怎么解決員工招留難的問題
餐飲零售企業連鎖門店員工招聘和留存一直是一個難題。在競爭激烈的市場環境下，企業需要采取一些有效的措施來解決這個問題。今天H&G必熹來聊聊餐飲零售企業連鎖門店可以通過以下幾種方式來解決員工招留難的問題：1、提供良好的工作環境和福利待遇：為員工提供良好的工作環境和福利待遇，包括合理的工資、福利、休假制度和培訓機會，可以提高員工的工作滿意度，減少員工流動。2、建立良好的團隊文化：建立一種積極向上