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詞條說明
作為一位餐飲零售店長,面臨著招聘難和留人難的問題,如何平衡管控的嚴格程度,成為了每天的頭疼之事。管得太緊,員工可能會因無法承受而選擇辭職;管得太松,員工的表現可能會有所下降。某店長表示:“我已經盡力去和員工溝通,但他們似乎缺乏積極性。雖然在店里時還好,但一旦離開店面,就會變得懶散無精打采。換了幾批員工,但這個問題似乎沒有得到改善?!逼鋵?,作為一位餐飲零售店長,除了關心員工的工作表現,也應該關注員工
隨著近幾年實體經濟的回歸,在不久的將來零售連鎖行業格局將發生巨大變化。因此,我們現在面臨一個非常現實的問題,那就是如何找到自己在未來零售連鎖行業中的定位。首先,零售連鎖企業需要面對如何強化自身的線上能力的挑戰。所有企業都面臨著一個共同的問題,即如何在迅速增長的線上市場中獲取份額。隨著線上企業的持續發展,傳統線下企業需要思考如何提升自己的線上服務和到家能力,以及進行數字化轉型,企業如何爭取到屬于自己
H&G必熹游學團課堂丨中小連鎖餐飲企業應該向日本餐飲學習什么
H&G必熹日本游學考察團12月初就出發啦,出發前我們先來學習幾堂課吧!日本餐飲以其精細、嚴謹的態度**于世,每一份菜品都如同藝術品一般,不僅讓人食欲大增,較讓人感受到*特的文化魅力。相比之下,我們的餐飲業在細節和服務方面還有很大的提升空間。在學習日本餐飲的同時,我們也要注重創新和本土化,打造出較符合國內消費者需求的連鎖品牌。今天H&G必熹游學團團長就來聊聊中小連鎖餐飲企業可以向日本
從零到一打造一個餐飲連鎖品牌店,是一項充滿挑戰和創造性的任務。它需要精密的戰略規劃、*特的市場洞察力、創新的產品務,以及強大的運營能力。H&G必熹建議在這個過程中,每一步都需要仔細的考慮和精心的策劃。1、市場調研:在開店前需要進行充分的市場調研,了解當地的消費者喜歡哪些口味的菜品,哪些品牌餐飲店生意比較好,并且需要評估自己的餐飲店是否有競爭力。2、確定品牌定位和目標客戶群體:在市場調研的基
公司名: 必熹企業管理咨詢(上海)有限公司
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