H&G必熹*二期【以小勝大】東京餐飲考察團啟動！4月等你來游學

時間：2024-03-04作者：必熹企業管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：156

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• 必熹小課堂丨服務業連鎖店經營管理中7個提升員工綜合素養的方法

  餐飲店員工職業素質的提升是一項門店競爭優勢，也是門店需要重視和關注的事情。店員應樹立正確的觀念與意識，改善服務態度，充實本職工作所需的知識，提高管理與服務能力，從而提高餐飲服務的質量和餐飲門店的營收。餐飲連鎖店提升人員素養的方法有很多，以下是必熹給餐飲人一些建議，僅供參考學習。1、建立完善的培訓機制：對員工進行專業培訓，包括食品安全、衛生和烹飪技能等，以提高他們的專業技能務水平。對于服務員和廚師，

• 必熹課堂丨我們反對預制菜進校園，可為什么國家卻大力支持預制菜

  前不久，**辦公廳轉發了國家**發布的《關于恢復和擴大消費的措施》，《措施》圍繞穩定大宗消費、擴大服務消費、促進農村消費、拓展新型消費、完善消費設施、優化消費環境等六個方面，提出20條具體政策舉措。其中，在*三條“擴大服務消費”中，通知明確提到：“培育'種養殖基地+*廚房+冷鏈物流+餐飲門店'模式，挖掘預制菜市場潛力，加快推進預制菜基地建設，充分體現安全、營養、健康的原則，提升餐飲質量和配送

• H&G必熹小課堂丨餐飲零售企業連鎖門店員工招留難之降本增效方案

  餐飲零售企業在連鎖門店的員工招聘和留存方面面臨著巨大的挑戰。這些困難對于企業來說，不僅增加了人力成本，還影響了工作效率和客戶體驗。為了解決這些問題，企業需要采取一些降本增效的措施。H&G必熹今天來聊聊餐飲零售企業連鎖門店還可以考慮以下的解決方案：1、數字化轉型：通過數字化轉型，實現線上線下融合，擴大銷售渠道和提高效率。例如，開發自己的APP或者小程序，提供外賣服務，實現移動支付等。2、精細

• 必熹課堂丨餐飲零售企業連鎖門店經營管理中面臨的主要挑戰是什么

  餐飲零售連鎖門店經營的巨浪之中，眾多挑戰猶如隱秘的礁石，暗藏風險。在這洶涌的海洋里，每一個決策都如同一道航標，指引著企業的方向。然而，如何才能明智地應對這些挑戰，確保企業順利航行呢？今天H&G必熹和大家聊聊餐飲零售企業連鎖門店經營管理中面臨的主要挑戰是什么。1、市場競爭激烈：隨著經濟的發展和消費者需求的多樣化，門店連鎖經營面臨著越來越激烈的市場競爭。競爭對手的不斷涌現和擴張，使得市場競爭較