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必熹小課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店經(jīng)營(yíng)管理中常見的問題
連鎖經(jīng)營(yíng)作為一種現(xiàn)代化的商業(yè)形式,也將持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展,成為商業(yè)領(lǐng)域中有活力的業(yè)態(tài)。今天H&G必熹來分析餐飲零售企業(yè)連鎖門店經(jīng)營(yíng)管理中常見的問題,希望我們?cè)谶B鎖經(jīng)營(yíng)的道路上盡量避坑。常見的門店連鎖經(jīng)營(yíng)的**問題如下:1、表面缺人才,實(shí)際缺機(jī)制:很多門店抱怨缺人才,但實(shí)際上較缺乏的是人才激勵(lì)機(jī)制。一個(gè)好的人才激勵(lì)機(jī)制可以把店員培養(yǎng)成店長(zhǎng)、銷售精英、公司骨干。2、表面缺客戶,實(shí)際缺管理:店主需要考
H&G必熹課堂丨餐飲連鎖門店設(shè)計(jì)該如何打造差異化風(fēng)格
餐飲連鎖門店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,需要通過打造差異化風(fēng)格來吸引顧客的眼球。差異化不僅可以讓品牌在市場(chǎng)中脫穎而出,還可以增加顧客對(duì)品牌的忠誠(chéng)度和信任感。餐飲設(shè)計(jì)的差異化風(fēng)格是餐廳成功獲得*特形象和吸引力的關(guān)鍵之一。以下是H&G必熹為餐飲連鎖門店制定了以下幾種策略來打造*特的風(fēng)格。1. 主題和概念:選擇一個(gè)*特的主題或概念,以為餐廳設(shè)計(jì)提供指導(dǎo)。這個(gè)主題可以是任何與菜品、地理位置、文化或個(gè)人故事
餐飲連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理全案策劃,HG必熹來支招
在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中,餐飲連鎖品牌已成為一種強(qiáng)大的商業(yè)形態(tài)。它們通過標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營(yíng)模式、特色的品牌形象和規(guī)?;慕?jīng)營(yíng)方式,有效地提高了自身的競(jìng)爭(zhēng)力。然而,要想成功打造一個(gè)餐飲連鎖品牌,必須要進(jìn)行全面的全案策劃。餐飲連鎖品牌全案策劃不僅是對(duì)品牌進(jìn)行簡(jiǎn)單的宣傳和推廣,較是一種對(duì)品牌形象、運(yùn)營(yíng)策略、營(yíng)銷手段等各方面進(jìn)行全面整合的系統(tǒng)工程。那么到底該如何做餐飲連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理全案策劃呢?今天HG必熹
2023必熹餐飲服務(wù)業(yè)先鋒研討會(huì):解決餐飲服務(wù)痛點(diǎn),共創(chuàng)美好未來
尊敬的各位餐飲人,你是否在為當(dāng)下的餐飲服務(wù)痛點(diǎn)而苦惱?是否在尋找打造差異化服務(wù)、提升門店口碑、快速提高營(yíng)業(yè)額、做日式餐飲的答案和解決方案?如果你的回答是肯定的,那么你一定不能**H&G必熹咨詢即將于2023年8月10日下午在上海舉辦的“2023服務(wù)業(yè)成員研討會(huì)”。這次研討會(huì),我們邀請(qǐng)了日本Amazon 管理·人財(cái)管理類銷量排行榜**名的書籍《零售人才戰(zhàn)略》作者、日本餐飲服務(wù)業(yè)教父級(jí)大咖、前
公司名: 必熹企業(yè)管理咨詢(上海)有限公司
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